Es war uns eine Ehre, dass Michael Kuriat, Speaker & Marketing Expert und Präsident des Leadersclub Deutschland, einen Vortrag am 10. heilbronn Hospitality Symposium zum Thema “Digitalisierung in der Gastronomie – Trends, Eintagsfliegen und Auswirkungen” gehalten hat und an der anschließenden Diskussionsrunde teilgenommen hat. Für alle, die noch einmal den sehr interessanten und inspirierenden Vortrag von …
Disruptive Technologien in Hotellerie und Gastronomie Prof. Dr. Markus Zeller hat im Rahmen des 10. Heilbronn Hospitality Symposiums eine Zusammenfassung der Ergebnisse der studentischer Projektarbeit zu folgendem Thema präsentiert: “Welche Veränderungen führen disruptive Technologien in der Hotellerie und Gastronomie im deutschsprachigen Raum mit sich und welche Chancen und Risiken ergeben sich dadurch für die Unternehmen?” …
Disruptive Technologien in Hotellerie und Gastronomie Weiterlesen »
Hier finden Sie die aktuelle Fotogalerie zum 10. Heilbronner Hospitality Symposium.
Unter folgendem Link finden Sie einen Bericht der foodservice zum 10. Heilbronn Hospitality Symposium: https://www.food-service.de/management/news/10.-heilbronn-hospitality-symposium-der-faktor-mensch-bleibt-43986
Die Digitalisierung wird seit der Einführung des Internets 1996 und der in den folgenden Jahren gelobten Partnerschaft mit den OTAs erneut als das Phänomen für Nachfrage, Belegung und Moderne eingeschätzt. Ich werde immer wieder mit der Interpretation der Hoteliers konfrontiert, dass Digitalisierung bedeutet: Tablet und Smartphone. Mit denen wird der Gast direkt seine Buchungen im …
Die Zerstörung des Gastgewerbes – Gastbeitrag von Prof. Dr. Christian Buer Weiterlesen »
Auch Herr Lorenz ter Veen wird Gast der ersten Diskussionsrunde zum Thema “Technologische Entwicklungen in der Hotellerie und Gastronomie – Innovation oder gute Kopie?” sein. Herr ter Veen ist COO bei DERAG Living Hotels, Förderkreispartner des Heilbronn Hospitality Symposiums. Zur Person: Angefangen hat alles 1986 mit einer Ausbildung zum Hotelkaufmann. Anschließend folgten die wichtigen Wanderjahre …
Lorenz ter Veen, COO DERAG Living Hotels und Förderkreispartner Weiterlesen »
Wir freuen uns sehr, dass wir Herrn Frank Marrenbach als Redner am 10. heilbronn Hospitality Symposium begrüßen dürfen. Herr Marrenbach ist Gast in der Diskussionsrunde zum Thema: “Technologische Entwicklungen in der Hotellerie und Gastronomie – Innovation oder gute Kopie?” Zur Person Frank Marrenbach Geboren am 28. November 1966 in Opladen, aufgewachsen in Ratingen bei Düsseldorf. …
Patrick Rüther ist Miteigentümer, Betreiber und Geschäftsführer von mehreren international angesehenen, trendbildenden Restaurants und arbeitet stets an neuen Ideen und Gastronomiekonzepten. Ehrenamtlich ist er als Vorstandsvorsitzender des Leaders Club Deutschland sowie als Beirat für soziale Unternehmungen aktiv. Nach Jurastudium, Masterarbeit in Kapstadt und kurzer Tätigkeit als Rechtsanwalt im Medien- und Urheberrecht eröffnete Patrick 2003 einen …
Patrick Rüther – Bullerei, Hausmanns, Überquell… Weiterlesen »
In regelmäßigen Abständen möchten wir hier die Referenten des 10. Heilbronn Hospitality Symposium vorstellen. Anfangen möchten wir heute mit Nicole Kobjoll. Sie wird die Keynote am Nachmittag halten und anschließend noch an der Diskussionsrunde „Technologien und die Arbeitswelt der Zukunft im Hotel und im Restaurant – Welche Herausforderung gibt es für das HR-Management?“ teilnehmen. Nicole …
Nicole Kobjoll – Schindlerhof, Geschäftsführerin und Inhaberin Weiterlesen »
Dieses Jahr feiert das Heilbronn Hospitality Symposium sein 10-jähriges Jubiläum und es freut uns sehr, dass wir auch in diesem Jahr wieder namenhafte Referenten aus der Hospitality Branche sowie aus verschiedenen Zubringerbranchen finden konnten, die am 07. November 2019 zum Thema „Disruptive Technologien – Trends und ihre Auswirkungen für Hotellerie und Gastronomie“ diskutieren werden. Wir …