11. Heilbronn Hospitality Symposium

Donnerstag, 11. November 2021

"Grundversorgung, soziale Verantwortung und Ökologie - Hotellerie und Gastronomie zwischen Rendite und Zukunftsfähigkeit"

HERZLICH WILLKOMMEN BEIM

Heilbronn Hospitality Symposium

dem Branchensymposium der Hochschule Heilbronn,

Studiengang Hotel- & Restaurantmanagement!

Das Ziel unseres Heilbronn Hospitality Symposiums ist es, den Austausch zwischen Wirtschaft, Politik, Lehre und Forschung zu fördern. Dazu gehört insbesondere die Vernetzung der Branche mit den Studierenden, d.h. den zukünftigen Führungskräften der Branche. Diese Vernetzung wäre in diesem Jahr nur stark eingeschränkt möglich gewesen.

Daher haben wir uns schweren Herzens dazu entschieden, das 11. Heilbronn Hospitality Symposium

auf den 11.11.2021 zu verschieben.

Als Ersatz fand am 19.11.2020 eine Online-Expertenrunde zum folgendem Thema statt:

"Hotel & Gastronomie im Spagat: Soziale Verantwortung & Rendite - unter den Folgen von Corona."


Wir bedanken uns für das Interesse und die aktive Teilnahme der rund 250 Teilnehmer*innen.

Ein besonderer Dank für die Unterstützung beim Talk gilt unseren Referenten

Stephan von Bülow, Vorsitzender der Geschäftsführung Eugen Block Holding GmbH

Erich Falkensteiner, Falkensteiner Hotels & Residences, Chairman

Dieter Müller, Gründer und CEO Motel One Group

Mirko Silz, Executive Board L`Osteria SE

Carsten K. Rath, Management Consultant, CKR Solution, Initiator der 101 Hotels Deutschland

sowie der Moderation von Prof. Dr. Christian Buer und Prof. Dr. Markus Zeller und den Medienpartnern

Rolf Westermann (AHGZ) und Boris Tomic (foodservice).

Neuigkeiten

Vortrag von Michael Kuriat

Es war uns eine Ehre, dass Michael Kuriat, Speaker & Marketing Expert und Präsident des Leadersclub Deutschland, einen Vortrag am ...
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Disruptive Technologien in Hotellerie und Gastronomie

Disruptive Technologien in Hotellerie und Gastronomie Prof. Dr. Markus Zeller hat im Rahmen des 10. Heilbronn Hospitality Symposiums eine Zusammenfassung ...
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Fotogalerie 10. Heilbronn Hospitality Symposium

Hier finden Sie die aktuelle Fotogalerie zum 10. Heilbronner Hospitality Symposium ...
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10. Heilbronn Hospitality Symposium

Am 07. November 2019 feierte das Heilbronn Hospitality Symposium sein 10-jähriges Jubiläum. Das diesjährige Thema lautete „Disruptive Technologien - Trends und ihre Auswirkungen für Hotellerie und Gastronomie“. Hochrangige Experten aus der Hospitality Branche, Alumni und Studierende haben dieses Thema wieder in mehreren Diskussionsrunden aus verschiedenen Blickwinkeln analysiert und weitreichende Diskussionen geführt.

Studiengang Hotel- & Restaurantmanagement

Seit Herbst 2010 wird an der Hochschule Heilbronn der neue Bachelor-Studiengang "Hotel- und Restaurantmanagement" angeboten. Ausgangspunkt für die Neueinführung dieses Bachelor-Studiengangs ist die deutliche Professionalisierung der Hotellerie- und Gastronomiebranche und der daraus resultierende Bedarf an akademisch ausgebildeteten Fach- und Führungskräften.

Prof. Dr. Christian Buer

Initiator und Moderator des Heilbronn Hospitality Symposium:

Prof. Dr. Christian Buer

Prodekan, Head of Tourism & Hospitality Management

Hochschule Heilbronn, Fakultät für International Business

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