Heilbronn Hospitality Symposium

Wir über uns


„Herz und Verstand für die Hospitalitybranche:
wir liefern das Know-How, Sie das Engagement!“


Seit Herbst 2010 wird an der Hochschule Heilbronn der neue Bachelor-Studiengang "Hotel- und Restaurantmanagement" angeboten.
Ausgangspunkt für die Neueinführung dieses Bachelor-Studiengangs ist die deutliche Professionalisierung, steigende Komplexität und zunehmende Internationalisierung der Hotellerie- und Gastronomiebranche und der daraus resultierende Bedarf an akademisch ausgebildeten Fach- und Führungskräften.

Besonders hervorzuheben sind die Inhalte des Studiums: einerseits die klassischen BWL-Disziplinen Finanzierung, Controlling, Pricing, Marketing und Personalmanagement, andererseits die fachorientierten Spezialmodule Hospitality Management, Leadership, Restaurantmanagement, System-gastronomie, Entrepreneuership und Innovation.
Innerhalb der Regelstudienzeit von 7 Semestern werden dazu Sprachen (Englisch, Französisch oder/und Spanisch) belegt, diverse Seminar- und Projektarbeiten erstellt, ein gesamtes Praxissemester in einem externen Unternehmen abgelegt und abschließend die Bachelor-Thesis verfasst. Zudem zeichnen zahlreiche Kontakte zu Partnerhochschulen im Ausland, Unternehmen der Branche und ein hoher Praxisbezug diesen Studiengang aus.

Lesen Sie weitere Details in der allgemeinen Info-Broschüre.

Hier geht's zu den offiziellen Hochschulseiten: www.hs-heilbronn.de/hm