Heilbronn Hospitality Symposium

5. HHS 2014 - Programm


Das 5. Heilbronn Hospitality Symposium zum Thema "Entrpreneurship - Motivation und Treiber für die Hotellerie und Gastronomie" findet am Donnerstag, 30. Oktober 2014 statt.

Folgende Gäste werden Ihnen aktuelle und bedeutsame Entwicklungen in Hotellerie und Gastronomie vorstellen, sich mit Ihnen austauschen und diskutieren.

ab 9.30 WMF-Kaffee-Empfang
10.00 - 10.15 Begrüßung
Prof. Dr. Jürgen Schröder, Rektor der Hochschule Heilbronn
Prof. Dr. Christian Buer, Moderation & Head of Tourism Management
10.15 - 11.00 Keynote: Vom Manager zum Unternehmer
11.00 - 11.15 GEFAKO-Erfrischungspause
11.15 - 12.45 Zukunftsperspektiven für das Unternehmertum: Wie werde ich Unternehmer? Haben es Angestellte besser als Selbstständige?
Gäste der Diskussionsrunde:
  • Moderation: Prof. Dr. Christian Buer, Hochschule Heilbronn
  • Otto Lindner, Vorstand, Lindner Hotels AG
  • Michael Mücke, Vorsitzender der Geschäftsführung, Accor Hospitality Germany GmbH
  • Prof. Dr. Max Schlereth, Vorstand, Derag Deutsche Realsbesitz AG & Co. KG
  • Erkan Erkul, CEO, Yaz GmbH
  • Clarissa Käfer, Mitglied der Geschäftsleitung, Käfer Group
12.45 - 13.45Mittagspause
13.45 - 14.15 mytaxi - wie eine Idee die Digitalisierung revolutioniert und wie sich dies auf die Hospitality Branche auswirkt.
Levin von Bothmer, mydriver
14.15 - 15.30 Innovationen & Konzepte: Was ist das Geheimnis einer erfolgreichen Idee? - Erfolgsfaktoren von der Einführung bis zur Weiterentwicklung
Gäste der Diskussionsrunde:
  • Moderation: Prof. Dr. Markus Zeller, Hochschule Heilbronn
  • Dieter Müller, CEO, Motel One Group
  • Levin von Bothmer, Head of mytaxi Delivery and mytaxiTV, mytaxi Intelligent Apps GmbH
  • Christoph Hoffmann, CEO, 25hours Hotel Company GmbH
  • Tim Blasse, Geschäftsführer, Hausmann's Flughafen Gastronomie GmbH
  • Gunila Hirschberger, COO, Sausalitos Holding GmbH
15.30 - 15.50 Ronnefeldt-Teatime
15.50 - 16.20 Alternative Finanzierungsinstrumente in der Hospitality Branche
16.20 - 17.20 Unterstützung für Gründer! Wie finanziert sich die Hotellerie & Gastronomie? - Aktuelle Systeme - Branchenwissen
Gäste der Diskussionsrunde:
  • Moderation: Prof. Dr. Christian Buer, Hochschule Heilbronn
  • Holger Blaufuß, Senior Manager Franchise, Mc Donald's Deutschland Inc.
  • Heimer Müller, Mitglied der Geschäftsführung, Paulaner Brauerei GmbH & Co. KG
  • Werner Doetsch, Managing Director/Head of Real Estate Specialised Finance on Capital Markets, Westdeutsche Immobilien Bank AG
  • Patrick Rüther, Geschäftsführer, Braugasthaus Schanzenhöfe GmbH Altes Mädchen Hamburg
  • Florian Beckmann, Vorstand, billbox GmbH
  • Spiridon Suokas, Geschäftsführer, Mongo's Gastro GmbH
17.20 - 17.30 Fazit der Veranstaltung und Ausblick auf das 6. Heilbronn Hospitality Symposium 2015
Prof. Dr. Christian Buer, Hochschule Heilbronn
ab 17.30 Dinkelacker-After Work Hour

Wir freuen uns auf Ihr Interesse und Ihre Teilnahme.